Head Chef

PT Surya Karya Corporindo, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Depok, Jawa Barat. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin dan mengembangkan menu, memastikan kualitas makanan yang tinggi, serta mengelola tim koki dengan baik. Dengan gaji yang kompetitif antara Rp 8.000.000 hingga Rp 12.000.000 per bulan, ini adalah peluang yang menarik bagi para profesional yang ingin berkontribusi dalam industri kuliner di wilayah ini.

PT Surya Karya Corporindo adalah sebuah perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi untuk berbagai acara dan kegiatan. Dengan lokasi strategis di Depok, perusahaan kami dikenal akan komitmen terhadap keunggulan dalam penyajian makanan. Posisi ini mencari Head Chef yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan menu dan standar kualitas di restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
2. Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar higienis dan praktik terbaik.
3. Mengelola tim koki dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.
4. Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
5. Mengawasi persediaan dan memastikan stok bahan baku selalu tersedia.
6. Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan untuk memastikan kepuasan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Head Chef di restoran bintang atau hotel mewah.
2. Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang masak atau kuliner.
3. Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
4. Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.
5. Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
6. Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengelolaan stok.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait