Sous Chef

Pusat Bimo Sembako · 📍 Denpasar · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Pusat Bimo Sembako sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur pusat, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim koki untuk mencapai standar operasional yang ketat. Lokasi kerja di Denpasar dengan gaji kompetitif mulai dari Rp 8.000.000 hingga Rp 12.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasi dapur pusat dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengawasi resep menu harian.,Melatih dan mengarahkan tim koki.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.,Mengawasi pengelolaan limbah makanan.,Melaporkan kinerja dapur kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim.,Memiliki kemampuan analisis dan problem-solving.

🛠️ Keahlian

Menguasai teknik memasak dan pengolahan makanan.Memahami HACCP dan standar keamanan makanan.Menguasai penggunaan peralatan dapur modern.Memiliki kemampuan manajerial yang baik.Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).Memiliki kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan tim dan manajemen.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait